Krustardjärn tillverkat av gjutjärn. Toppen har diameter 5 cm, basen har diameter 3.5 cm, höjd 4 cm.
Staven är 18/10 rostfritt stål, med plasthandtag. För tillverkning av skal till krustader.
Total längd: 52,5 cm
Krustrdjärnet hettas upp i olja, doppas het i degen och friteras sedan i en panna med olja.
Det färdiga skalet fylls med paté eller liknande.